Теория убеждает слабо, поэтому здесь только проверенные истории: сколько потратили, что именно сделали и что получилось в итоге — без приукрашивания и «историй успеха» из телеграм-каналов. Каждый кейс сверяется с источниками: данные владельца, открытая отчётность, публикации деловых СМИ.
Пять кейсов: как пекарня выжила после падения выручки вдвое — перестройкой расходов, как группа с штатом пять человек продаёт на 500 млн в год — за счёт автоматизации, как одна пиццерия в Сыктывкаре выросла в сеть из 1300 точек, как купленная за $280 тыс. убыточная швейная фабрика вышла на оборот 15 млн в месяц при марже 7% и как ИП из Петербурга с производством 160 м² ушёл с Wildberries, когда комиссии съели половину маржи.
Кейс · Прорыв
Из одной пиццерии в Сыктывкаре — в сеть из 1300 точек
Провал книжного бизнеса, 1,6 млн стартового капитала, открытый дневник цифр и своя IT-система — разбор прорыва «Додо Пиццы».
7 мин · Реальная история
Все кейсы
Производство
Купил убыточную фабрику за $280 тыс. — оборот 15 млн/мес
1,5 года в минус, курс удвоил себестоимость — как опт и маркетплейсы развернули фабрику. Честная маржа 7%.
9 мин · 17 сентября
Производство
Выручка упала вдвое: как пекарня перестроила расходы и выжила
Цех 550→130 м², команда 28→10, себестоимость −2 раза. Цену не поднимали.
8 мин · 17 сент
Автоматизация
Оборот 500 млн ₽ в год при штате 5 человек
Что заменили маркетплейсы, порог 100 млн для Excel и ошибка №1 автоматизации.
8 мин · 17 сент
Продажи
Вырос на 300% в пандемию — и ушёл с Wildberries
Производство 160 м², минус 80% продаж в 2020-м, комиссии 50–60% в 2026-м — маршрут ИП из Петербурга.
9 мин · 14 окт